プログラム
（注意事項）
＊完全オンライン形式（シンポジウムポータルサイト）です。
＊参加者はシンポジウムポータルサイトにログインしてください。
＊セッション1－８はZOOMでリアルタイム配信を行います。
＊ポスターセッションでは、事前発表（プレゼン動画）をシンポジウムポータル サイトで事前にチェックし、当日のセッションでZOOM Breakout roomにてQ&Aを行ってください。
＊プレゼン動画視聴期間 2021年 10月 7 日から 10月 15 日
＊オンライン懇親会、若手勉強会を企画しています。
＊ランチョンセミナー、スイーツセミナー、企業展示等は行いません。
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| タイムスケジュール | 1日目（2021年10月14日（木）） |
|---|---|
| 08：58 | 開会のあいさつ |
| 09:00 – 10:30 | セッション1 リピドミクス 座長：有田誠（慶應義塾大学），馬場健史（九州大学） 腸管寄生原虫“赤痢アメーバ”生体膜脂質の網羅解析と 特徴的に検出された超長鎖セラミドの機能解明 見市文香（佐賀大学医学部分子生命科学講座免疫学分野） 定量リピドーム分析によるエクソソーム解析 和泉自泰（九州大学・生体防御医学研究所） ノンターゲットリピドミクスを用いた酵母の産業特性に寄与する脂質組成の解析 小森 柊花 （大阪大学大学院情報科学研究科） エイコサノイド類代謝マップ解析ツールの開発 山田 真希 （株式会社島津製作所） |
| 10:30 – 12:00 | セッション2 食品 吉田聡（キリンホールディングス株式会社），及川彰（京都大学） 機械学習を用いた微生物培地の最適化 小西正朗（北見工業大学・工学部） ビール発酵中のホップと酵母の相互作用の解析と応用 土屋友理（キリンホールディングス・飲料未来研究所） 日本酒の商品開発へのメタボローム解析の活用 霜鳥朝子（株式会社一ノ蔵・商品開発室） クッキングメタボロミクスによるカレーに含まれる成分の変動解析 竹井 梨紗 （山形大学院） |
| 12:00 – 13:30 | 休憩 |
| 13:30 – 15:00 | セッション3 OTRI特別セッション 座長：福崎英一郎（大阪大学） 大阪大学先導的学際研究機構・産業バイオイニシアティブ研究部門とは 福崎英一郎（大阪大学・工学研究科） 酵素を使った医療・ヘルスケアのためのものづくり 境慎司（大阪大学・基礎工学研究科） 食多様性とヘルスプロモーション -国内外のフィールド調査から 木村友美（大阪大学・人間科学研究科） 細胞の外側で代謝反応を駆動する 本田孝祐（大阪大学・生物工学国際交流センター） |
| 15:00 – 16:30 | セッション4 インフォマティクス 座長：金谷重彦（奈良先端科学技術大学院大学）、有田正規（国立遺伝学研究所） 津川裕司（東京農工大学） 質量分析データ解析プログラムMS-DIALの現状と課題 津川裕司（東京農工大学） 大規模ヒト血漿メタボローム解析における基盤構築と情報活用法について 三枝大輔（東北大学） 深層学習を用いた二次代謝物質の合成経路予測と活性予測 小野直亮（奈良先端科学技術大学院大学） メタボロームデータの標準化と共有のための統合メタデータベース開発 福島敦史（理化学研究所） |
| 16:30 – 17:30 | ポスターセッション１（奇数） |
| 17:30 – 18:30 | ポスターセッション２（偶数） |
| オンライン懇親会 | |
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| タイムスケジュール | 2日目（2021年10月15日（金）） |
|---|---|
| 接続確認 | |
| 09:00 – 10:30 | セッション5 植物 座長：斉藤和季（理化学研究所）、草野都（筑波大学） トマトの着果時に活性化させる代謝経路と制御因子 有泉亨（筑波大学生命環境系） マルチオミクス解析による農業生態系のデジタル化 市橋泰範（理研BRC） 同位体ラベル化二次代謝産物を用いたカタボリズム経路の解析 －グルコシノレートから硫黄原子をリサイクルする代謝機構－ 杉山龍介 （Department of Pharmacy, Faculty of Science, National University of Singapore） リンゴの葉における黒星病感染時の防御応答 山口 雄大 （山形大学大学院農学研究科） ジベレリン処理をしたブドウ品種・デラウェアの果汁成分の時系列変化 芦野 祐尋 （慶応義塾大学先端生命科学研究所、公益財団法人庄内地域産業振興センター） 栽培種・野生種トマト果実中の色素および 食味成分統合解析による品種評価 青野 佑亮 （筑波大院・生命地球） |
| 10:30 – 12:00 | セッション6 医薬・フラックス 座長： 岡橋伸幸（大阪大学）、杉本昌弘（東京医科大学）、杉浦悠毅（慶應義塾大学） 細胞老化特有の代謝メカニズムを標的とした『Senolytics』療法の可能性 城村由和（東京大学医科学研究所 癌防御シグナル分野） 尿中ステロイド代謝物の一斉測定 中川央充（慶應大学病院 臨床検査科） 肝障害に伴う薬物腎臓動態変化に関わる臓器間相互作用 荒川大（金沢大学 医薬保健研究域 薬学系） 13C代謝フラックス解析法を用いた好中球の中心炭素代謝の解析 岡橋伸幸(大阪大学 大学院情報科学研究科 バイオ情報計測学講座） |
| 12:00 – 13:30 | 休憩 |
| 13:30 – 15:00 | セッション7 新技術・新動向 座長：三浦大典（産業技術総合研究所）, 小田吉哉（東京大学） Oxygen Attachment Dissociationを用いた新たな ノンターゲットリピドミクス解析システムの開発と応用 内野春希 (慶應義塾大学大学院) スループットと信頼性の向上を志向した血清・血漿リピドミクス 徳岡涼美（東京大学大学院） マイクロバイオームの産業応用促進に向けた企業コンソーシアム活動 における測定基盤構築の試み 寺内淳（日本マイクロバイオームコンソーシアム） マルチブロック・メタボロミクス 田辺和弘（株式会社ＬＳＩメディエンス・九州プロサーチ有限責任事業組合） ポスターから選抜 |
| 15:00 – 16:30 | セッション8 がん 曽我朋義（慶應義塾大学），平山明由（慶應義塾大学） 原発性肝癌の分子生物学的アプローチによる腫瘍悪性度評価 森根裕二（徳島大学 消化器・移植外科） がんにおける核酸代謝制御機構の解明 牧野嶋秀樹（国立がん研究センター） 低酸素膵臓がん細胞が分泌した細胞外小胞のメタボローム解析 早坂亮祐（慶應義塾大学 先端生命科学研究所） 抗がん剤の早期毒性評価に向けた炎症マーカーS100A8/A9と代謝物の解析 一瀬 智美 （九州大学） |
| 第16回メタボロームシンポジウムのご案内 | |
| 16:30 – 17:00 | ポスターセッション3 (偶数) |
| 17:00 – 17:30 | ポスターセッション4 (奇数) |
| 若手勉強会 『「実践メタボロミクスプロトコル集」の著者に直接日頃の悩みを相談しよう！』 | |
ポスター発表
事前ポスター閲覧（2021年10月7日から2021年10月15日）
シンポジウムポータルサイトよりポスター発表の事前閲覧を行います。
１日目（2021年10月14日）
16:30-17:30 ポスターセッション１（奇数）
17:30-18:30 ポスターセッション２（偶数）
２日目（2021年10月15日）
16:30-17:00 ポスターセッション３（偶数）
17:00-17:30 ポスターセッション４（奇数
※はベストプレゼンテーション賞エントリーを示す。
| P01 | 機械学習と代謝プロファイルを用いたIgG4関連眼疾患と眼窩MALTリンパ腫の識別 | 杉本 昌弘 | （東京医科大学、慶應義塾大学） |
| P02 | 高速GC/MSとオンライン固相誘導体化を用いたメタボローム分析の最適化 | 杉立 久仁代 | （アジレント・テクノロジー株式会社） |
| P03 | ヒトの褐色脂肪組織密度と血漿アミノ酸濃度および人体測定プロファイルとの相関 | 富田 淳美 | （東京医科大学） |
| P04 | LC-MSを用いた水溶性代謝物の一斉分析法による眼関連疾患のメタボローム解析 | 相田 泰子 | （東京医科大学 医学総合研究所） |
| P05 | 微生物のトキシン-アンチトキシンシステムType II MazFの過剰発現体を用いたメタボローム解析 | 石塚 寛子 | （産業技術総合研究所・バイオメディカル研究部門） |
| P06 | 混合比を変化させた魚肉すり身における 水溶性成分の解析 | 小倉立己 | 慶應義塾大学 先端生命科学研究所、（公財）庄内地域産業振興センター） |
| P07 | 胃癌患者の血清バイオマーカーの探索 | 相澤 有美 | （東京医科大学 医学総合研究所） |
| P08 | マダラ漁獲後の低温保存期間における物質成分変化 | 若山 正隆 | （慶應義塾大学・先端生命科学研究所） |
| P09 | 文献情報を用いたがんバイオマーカーと分子メカニズムの関連解析 | 松田 史生 | （阪大・情報） |
| P10(O20) | リンゴの葉における黒星病感染時の防御応答 | 山口 雄大 | (山形大学大学院農学研究科） |
| P11(O21) | ジベレリン処理をしたブドウ品種・デラウェアの果汁成分の時系列変化 | 芦野 祐尋 | （慶応義塾大学先端生命科学研究所、公益財団法人庄内地域産業振興センター） |
| P12 | 固相マイクロ抽出を用いた飲料中の香気成分分析について | 姉川 彩 | （アジレント・テクノロジー株式会社） |
| P13(O22) | 栽培種・野生種トマト果実中の色素および 食味成分統合解析による品種評価 | 青野 佑亮 | （筑波大院・生命地球） |
| P14 | アラゲキクラゲ（ Auricularia polytricha）の ゆで処理における成分変化 | 大沼 広宜 | （慶應義塾大学先端生命科学研究所、庄内地域産業振興センター） |
| P15 | LC/MS/MSによる微生物中の一次代謝物一斉分析と代謝経路図を用いた可視化による解析 | 岡本 真美 | （(株)島津製作所） |
| P16(O4) | エイコサノイド類代謝マップ解析ツールの開発 | 山田 真希 | （株式会社島津製作所) |
| P17※ | 漢方ノンターゲットメタボロミクス：甘草投与ラ ット血漿を用いた検討 | 平本 昌志 | （ツムラ・漢方研究開発本部） |
| P18※ | 13C代謝フラックス解析による油脂酵母Yarrowia lipolyticaの代謝機構解析 | 松尾 有紗 | （大阪大学） |
| P19※ | LC-MSを用いた紅茶製造時における化合物変化に関する網羅的解析 | 伊藤 歩未 | （岐阜大学大学院連合農学研究科） |
| P20※ | 安定同位体希釈法を用いた酵母の中心炭素代謝物の定量と熱力学的評価 | 杉村 政彦 | （阪大・情報） |
| P21※ | 酒米の登熟期間高温処理による部位別成分変化 | 安達 成美 | （慶應義塾大学先端生命科学研究所、山形県農業総合研究センター） |
| P22※ (O38) | 抗がん剤の早期毒性評価に向けた炎症マーカーS100A8/A9と代謝物の解析 | 一瀬 智美 | (九州大学） |
| P23※ | 歯肉溝滲出液の採取法がGC/MSメタボローム分析に与える影響 | 新川 翔也 | （阪大・工） |
| P24※ | トリプル四重極型質量分析計による 血中トリグリセリド分析法の開発 | 馬越 泰 | （株式会社島津製作所） |
| P25※ | エダマメ品種・早生白山における莢と粒の 着生部位別メタボローム解析 | 永壽 暖 | （慶應義塾大学 先端生命科学研究所、慶應義塾大学 環境情報学部） |
| P26※ | メタボローム解析によるシソの機能性の解明 | 秋元 英梨 | （山形大学大学院農学研究科） |
| P27※ | ショウガ乾燥粉末が肥満モデル動物に与える影響 | 渡邉 あすか | （山形大学大学院 農学研究科） |
| P28※ | 出芽酵母脂質代謝経路の13Cトレーサー解析 | 山田 侑季 | （大阪大学工学部） |
| P29※ | 脂質網羅解析におけるDDAとDIAの比較 | 原 大樹 | （大阪大学工学部） |
| P30※ | 圃場と収穫日の違いがエダマメの ソース-シンクバランスに与える影響 | 木村 一真 | （山形大学大学院） |
| P31※ | メタボローム統合データベース MetaboBank 構築と測定生データの再解析 | 長崎 英樹 | （かずさDNA研・ゲノム情報） |
| P32※(O08) | クッキングメタボロミクスによるカレーに含まれる成分の変動解析 | 竹井 梨紗 | （山形大学院） |
| P33※ | 自動抽出装置とLCMS8060NXによる血漿、尿、糞便の 胆汁酸39種類の迅速プロファイリング | 堀江 征司 | （株式会社島津製作所） |
| P34※ | トリプル四重極質量分析計を用いた一次代謝物の一斉分析法の開 | 伊藤 友紀 | （（株）島津製作所、阪大・島津分析イノベーション協働研究所 |
| P35※(O03) | ノンターゲットリピドミクスを用いた 酵母の産業特性に寄与する脂質組成の解析 | 小森 柊花 | （大阪大学大学院情報科学研究科） |
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